”CHER VOUS(シェルヴ)”とは
フランス語で「親愛なるあなたへ」という意味。
心を込めて1つ1つ丁寧に生み出したスイーツを多くの人に…。

安心で安全な食材・調理法でストレスなく健康的に食の喜びを体感してもらえる場所として
東京・麻布十番にもお店を構えています。
ぜひ、一度お立ちよりください♪

フレンチ薬膳シェルヴサカイ
国際薬膳調理師 坂井美穂


薬膳スイーツ~大人の濃厚ガトーショコラ【小分け1個からどうぞ!】 オーガニックカカオが薫る ノンオイルでバターも不使用だからとってもヘルシー!

価格: ¥300 (税込 ¥324)
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香りは常夏のように、口どけは雪のように―
エクアドル産等のフルーティーな100%有機カカオを使用。
オイルやバターや牛乳は不使用なので、極限まで脂肪分をカットしたヘルシーなガトーショコラです。
だからこそ、口の中では濃厚なのにお腹の中は軽い不思議な感覚を味わえます♪


オーガニック&フルーティーなカカオ
使用しているカカオは、南フランスのKAOKA社製。栽培から製造まで全工程においてオーガニックの基準で作られ、ECOCERT(国際有機認定機関)や有機JASの認定も受けています。
また、同社はカカオ豆の買い取り価格を公正にする「フェアトレード精神」に基づき、カカオ豆生産者の安定した生活基盤作りをサポートしています。
使用しているカカオは、フルーティーで洗練された芳香性の高い3カ国のカカオをブレンド。エクアドルのカカオをベースにサントメ、ドミニカ共和国のカカオをバランスよく融合させた高級カカオです。


ヘルシーなガトーショコラを食べたい、大人たちへ
一般的なガトーショコラはふんだんにバターやオイルを使っていますが、こちらは“0”。脂肪分を極限までカットしたヘルシーなガトーショコラが実現しました。
また、ヘルシーな理由はシンプルな材料にあります。食材は有機カカオ・有機豆乳クリーム・ココア・小麦・てんさい糖・卵・ラム酒。シンプルで上質な食材を厳選し、一方で余計な添加物を排除することでカラダ想いのスイーツに仕上げました。


透明感のある肌へ
薬膳の基礎となる中医学(中国の伝統医学)ではカカオは血をキレイにし、血行を良くする効果がある、とされています。
つまり、カカオをとることで滞っていた血が正常に流れはじめ、くすみのない透明感ある肌を保つことができるのです。
また、カラダの中の余分な水を排出する作用もあるので、むくみなどにも効果が期待できます。


◇1本ロールのガトーショコラを1/8カットした小分けです


◇ご自由に個数をお選びください


◇簡易包装でお送り致しますのでご自宅用となります


持ち運びは常温でも品質に問題はございませんが、召し上がる前に冷蔵庫で冷やすことをお勧めします♪

お客様の声

まさだ様 投稿日:2017年02月22日
おすすめ度:
お客様にお出ししたところ、絶品でしたとのお声をいただきました。
家族からも大好評。
また購入したいです。

◇商品のご案内
商品寸法:長方形
(1カット)2cm×5.5cm×5cm
商品重量:約30g
外箱:なし
発送方法:クール宅急便(冷蔵)
賞味期限:21日
保存方法:冷蔵
原材料 :有機カカオ・有機豆乳クリーム・ココア・小麦・てんさい糖・卵・ラム酒
アレルギー:小麦・卵・乳(カカオに一部含む)

お客様の声

まさだ様 投稿日:2017年02月22日
おすすめ度:
お客様にお出ししたところ、絶品でしたとのお声をいただきました。
家族からも大好評。
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