”CHER VOUS(シェルヴ)”とは
フランス語で「親愛なるあなたへ」という意味。
心を込めて1つ1つ丁寧に生み出したスイーツを多くの人に…。

安心で安全な食材・調理法でストレスなく健康的に食の喜びを体感してもらえる場所として
東京・麻布十番にもお店を構えています。
ぜひ、一度お立ちよりください♪

フレンチ薬膳シェルヴサカイ
国際薬膳調理師 坂井美穂


薬膳スイーツ~大人の濃厚ガトーショコラ オーガニックカカオが薫る ノンオイルでバターも不使用だからとってもヘルシー!

価格: ¥2,450 (税込 ¥2,646)
[ポイント還元 132ポイント~]
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香りは常夏のように、口どけは雪のように―
エクアドル産等のフルーティーな100%有機カカオを使用。
オイルやバターや牛乳は不使用なので、極限まで脂肪分をカットしたヘルシーなガトーショコラです。
だからこそ、口の中では濃厚なのにお腹の中は軽い不思議な感覚を味わえます♪


オーガニック&フルーティーなカカオ
使用しているカカオは、南フランスのKAOKA社製。栽培から製造まで全工程においてオーガニックの基準で作られ、ECOCERT(国際有機認定機関)や有機JASの認定も受けています。
また、同社はカカオ豆の買い取り価格を公正にする「フェアトレード精神」に基づき、カカオ豆生産者の安定した生活基盤作りをサポートしています。
使用しているカカオは、フルーティーで洗練された芳香性の高い3カ国のカカオをブレンド。エクアドルのカカオをベースにサントメ、ドミニカ共和国のカカオをバランスよく融合させた高級カカオです。


ヘルシーなガトーショコラを食べたい、大人たちへ
一般的なガトーショコラはふんだんにバターやオイルを使っていますが、こちらは“0”。脂肪分を極限までカットしたヘルシーなガトーショコラが実現しました。
また、ヘルシーな理由はシンプルな材料にあります。食材は有機カカオ・有機豆乳クリーム・ココア・小麦・てんさい糖・卵・ラム酒。シンプルで上質な食材を厳選し、一方で余計な添加物を排除することでカラダ想いのスイーツに仕上げました。


透明感のある肌へ
薬膳の基礎となる中医学(中国の伝統医学)ではカカオは血をキレイにし、血行を良くする効果がある、とされています。
つまり、カカオをとることで滞っていた血が正常に流れはじめ、くすみのない透明感ある肌を保つことができるのです。
また、カラダの中の余分な水を排出する作用もあるので、むくみなどにも効果が期待できます。


持ち運びは常温でも品質に問題はございませんが、召し上がる前に冷蔵庫で冷やすことをお勧めします♪

お客様の声

forestwind様 投稿日:2016年12月19日
おすすめ度:
お酒に合いますね!
私はハイボールのつまみにと購入したんですが、
旦那はバーボンと一緒に食べて、
あっという間に2人で完食しちゃいました(苦笑)

また注文しま~す!
へその娘様 投稿日:2016年12月15日
おすすめ度:
ガトーショコラは大好き、でもこの頃胃もたれすることが・・・という高齢になった母の誕生日に、こちらのガトーショコラを購入。すごく濃厚で深い味わいで、食べた時の印象はgood!問題はその後、胃にこないか・・・ですが、さすがこちらのガトーショコラは軽い!味は濃厚なのに、胃もたれなど皆無で母も喜んでいました。「大人の」とありますが、7歳の私の娘もパクパク。私の口にあまり入らなかったので、機会を見つけてまた購入したいです。
neko様 投稿日:2016年12月14日
おすすめ度:
思わず膝をたたいて「美味しい!」の一言です。

そもそもホームページの記事にひかれて購入しましたが、
バターとか乳製品を使わずどこまで濃厚なのか、半信半疑のまま一口。。。

これは本当に濃厚、というより濃すぎる(^^♪
ちまたでは「カカオ〇%」とかカカオの濃さを競って表示していますが、このガトーショコラに比べたらちっぽけなものでした。

私は一度食べたら止められないタイプで、1本のホールタイプのものを買って半分残しておこうとしましたが、見事に1時間で完食です。

定期的に自宅に届けてもらうことは可能なのでしょうか??

お店からのコメント

この度はガトーショコラをご注文頂きありがとうございました。
そして、評価もして頂きありがとうございます。

定期的なご注文とのことですが本当に光栄です。
只今、検討している最中ですので詳細が決まり次第、
またこのホームページ上やフェイスブック等で発表させて頂きます。

重ね重ねシェルヴサカイをご利用頂きありがとうございました。

◇商品のご案内
商品寸法:長方形
15.5cm×5.5cm×5cm
商品重量:約230g
外箱寸法:長方形
17cm×7.8cm×7.3cm
発送方法:クール宅急便(冷蔵)
賞味期限:21日
保存方法:冷蔵
原材料 :有機カカオ・有機豆乳クリーム・ココア・小麦・てんさい糖・卵・ラム酒
アレルギー:小麦・卵・乳(カカオに一部含む)

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