”CHER VOUS(シェルヴ)”とは
フランス語で「親愛なるあなたへ」という意味。
心を込めて1つ1つ丁寧に生み出したスイーツを多くの人に…。

安心で安全な食材・調理法でストレスなく健康的に食の喜びを体感してもらえる場所として
東京・麻布十番にもお店を構えています。
ぜひ、一度お立ちよりください♪

フレンチ薬膳シェルヴサカイ
国際薬膳調理師 坂井美穂


薬膳スイーツ~ビックママのレモンケーキ【小分け1個からどうぞ!】 愛媛県産無農薬レモン使用 バター・牛乳は不使用だからヘルシー♪

価格: ¥269 (税込 ¥291)
[ポイント還元 14ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

いつも居合わせを感じる、偉大な母へ捧げるスイーツ
私の母は太陽のような人でした。そこにいるだけでパッと華やかになり、みんなが集まってくる存在。悩めば背中を押して味方になり、間違いは愛情深く叱ってくれる。大きくて、あったかくて、やさしくて、爽やかで。
そんな太陽のような母をイメージしたのが「ビックママのレモンケーキ」。愛情たっぷりの甘みと苦み、そして爽やかな酸味。昭和のような懐かしい素朴な味は、きっと忘れないはずです。


3つの太陽と完全無農薬が生み出したレモン
愛媛県八幡浜町。瀬戸内海に面した丘陵地が多く、温暖で風光明媚な町です。その地形・気候をいかし、昔から柑橘栽培が盛んで、温州みかんは全国有数の産地として知られています。
そんな八幡浜の農家でひと際異彩を放っているのが、「夢農園」西園寺公作さんが作る 完全無農薬レモン。「無農薬栽培の夢を実現したい」そんな想いから名付けられた夢農園。
実は西園寺さん自身、急性農薬中毒になった経験から1984年以降、農薬や除草剤は一切使用せず 有機肥料のみで栽培を続けています。そのため都会ではめったに見られないバッタや カマキリ・クワガタ・テントウムシなどが、園内を元気に飛び回っています。

瀬戸内にさんさんと照り注ぐ太陽の光、海から照り返す太陽の光、丘陵地に反射する太陽の光、 母のような「3つの太陽」を浴びて育った無農薬レモン。自然に逆らわない、あるがままのレモンで作ったのがビックママのレモンケーキです。


見た目はゴツゴツ、味は繊細
夢農園で育ったレモン、その果汁を飲むと本当に驚きです。 クリアーでまじり気のない酸味なんです。普通のレモンはそのまま飲むと、かどが立った酸味が 喉につくことがありますが、この無農薬レモンはス~ッと飲めてしまいます。優しく包み込むような繊細な酸っぱさが、ビックママのイメージにピッタリ。
またレモンの皮をふんだんに使用していますが、無農薬なので安心・安全はもちろん、 皮なのに雑味やエグみがないのも特徴です。見た目はゴツゴツとしていますが、それこそがあるがままの自然で栽培した証。そのままの姿で出されたものを、そのままの姿で使っています。


1本ロールのレモンケーキを1/8カットした小分けです


ご自由に個数をお選びください


簡易包装でお送り致しますのでご自宅用となります


持ち運びは常温でも品質に問題はございませんが、召し上がる前に冷蔵庫で冷やすことをお勧めします♪

商品寸法:長方形 (1カット)2cm×5.5cm×5cm
商品重量:約30g
外箱寸法:長方形 17cm×7.8cm×7.3cm
発送方法:クール宅急便(冷蔵)
賞味期限:14日
保存方法:冷蔵
原材料 :有機レモン・甜菜糖・薄力粉・卵・豆乳生クリーム・胡麻油・ピスタチオ・粉糖
アレルギー:小麦・卵

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

ページトップへ